Adventskalender – Tag 2 – Lebkuchen

Adventskalender - Tag 2 - Lebkuchen - czasnaniemiecki.pl

Adventskalender – Tag 2 – Lebkuchen to drugi odcinek serii Kalendarz adwentowy – 24 dni niespodzianek. Boże Narodzenie coraz bliżej, więc najwyższy czas zabrać się do pieczenia pierników. Jak wiesz, trzeba je przygotować kilka tygodni wcześniej. Przed samym Bożym Narodzeniem możesz je udekorować i zawiesić na choince lub dać w prezencie 🙂

Nie znasz jeszcze wcześniejszych adwentowych wpisów z serii Kalendarz adwentowy? Zajrzyj do wpisu ADVENTSKALENDER – TAG 1 – REVOLVERHELD. Poznasz pewną grupę rockową oraz słowa jednego z jej utworów. Możesz posłuchać piosenki, a może zaśpiewać razem z Revolverheld?

Dzisiaj poznasz kilka wyrażeń, które pomogą Ci zrozumieć przepisy kulinarne po niemiecku. Możesz je zarówno przeczytać, jak i obejrzeć, jak pierniczki świąteczne przygotowują cukiernicy.

Pani, która na YT opowie, jak upiec przepyszne pierniki mówi wyraźnie. Ponadto masz możliwość przeczytać całą wypowiedź włączając napisy. Dodatkowo możesz przeczytać cały przepis w skróconej i uproszczonej formie.

Adventskalender – Tag 2 – Lebkuchen – Słownictwo

Lebkuchen backen – Przepis na pierniki – Rzeczowniki

Zanim przeczytasz przepis zerknij na poniższe słownictwo. Ułatwisz sobie w ten sposób zrozumienie filmiku na YT. Dla utrwalenia słówek możesz dodatkowo zrobić ćwiczenia, które pomogą Ci utrwalić słownictwo.

  • die Weihnachtszeit – okres bożonarodzeniowy
  • zu Weihnachten – w Święta Bożego Narodzenia
  • weihnachtliche Atmosphäre – świąteczny nastrój
  • der Weihnachtsbaum – choinka
  • der Duft – zapach
  • das Rezept – przepis
  • die Zutat (-en) – składnik
  • TL (Teelöffel) – mała łyżeczka
  • der Lebkuchen – piernik
  • das Lebkuchenherz – serce z piernika
  • das Mehl – mąka
  • der Backpulver – proszek do pieczenia
  • der Muskat – gałka muszkatołowa
  • Nelken (Pl.) – goździki
  • die Butter – masło
  • das Salz – sól
  • der Zuckerrübensirup – melasa, cukier z buraka cukrowego
  • das Ei (Eier) – jajko
  • die Küchenmaschine – robot kuchenny
  • der Zimt – cynamon
  • der Ingwer – imbir
  • das Gewürz (-e) – przyprawa
  • der Teig – ciasto
  • die Klarsichtfolie – folia spożywcza (przezroczysta)
  • der Gefrierschrank – zamrażalnik
  • das Rollholz – wałek do ciasta
  • die Unterlage – podkładka
  • die Backzeit – czas pieczenia

Lebkuchen Rezept – Przepis na pierniki – Czasowniki

  • einfrieren – zamrozić
  • verrühren – ucierać, miksować
  • vermischen – wymieszać
  • unterrühren – dodać mieszając
  • zugeben – dodać
  • einschlagen – owinąć podwijając brzegi
  • kühlen – schłodzić
  • ausrollen – rozwałkować
  • ausstechen – wykrawać foremkami
  • backen – piec
  • duften nach D – pachnieć czymś
  • verzieren mit D (dekorieren) – ozdobić czymś

Adventskalender – Tag 2 – Lebkuchen – Ćwiczenia

Znasz już kilka rzeczowników i czasowników związanych z pieczeniem pierników na Boże Narodzenie. Poniżej znajdziesz kilka ćwiczeń utrwalających słownictwo.

A. Dopasuj czasowniki podane w nawiasach do wyrażeń. To skrócony przepis na pierniczki.

(KÜHLEN, VERMISCHEN, AUSSTECHEN, VERRÜHREN, BACKEN, ZUGEBEN, EINSCHLAGEN, AUSROLLEN)

  1. Zucker mit Butter und Zuckerrübensirup in der Küchenmaschine …..
  2. Eier und Gewürze ……
  3. Mehl mit Backpulver und Salz …..
  4. den Teig in Klarsichtfolie …….
  5. den Teig im Kühlschrank mindestens eine Stunde …..
  6. den gekühlten Teig ……
  7. den Teig nach Belieben ……
  8. die ausgestochenen Formen im Backofen ca. 12 Minuten ……

Ćwiczenie rozwiązane? Znasz więc prawie cały przepis.

B. Odgadnij składniki i ich ilość. Dla ułatwienia podaję pierwszą literę każdego ze składników. Masz wątpliwości? Zajrzyj do listy rzeczowników 🙂

ZUTATEN

  • 600 g M…
  • 1 TL B…
  • 1 TL S…
  • 2 TL I…, gemahlen
  • 1 TL M…, gemahlen
  • 1 TL N…, gemahlen
  • 225 g B… bei Zimmertemperatur
  • 225 g Z…
  • 250 g Z…
  • 2 E…

Rezept für Lebkuchen – Przepis na pierniczki

Wiesz już jak upiec pierniki na Boże Narodzenie. Obejrzyj teraz film na YT i zobacz, jak przygotowuje je cukiernik. Właściwie pani cukiernik. Cukierniczka chyba nie brzmiałoby poważnie 🙂

Klikając na link, przejdziesz na stronę YT. Otworzy się ona jako nowa karta. Lebkuchen backen.

MIŁEGO OGLĄDANIA!

Nie zrozumiesz wszystkiego? Nic nie szkodzi. To nie egzamin, na którym musisz zrozumieć każdy szczegół 🙂

A teraz spróbuj upiec pierniczki samodzielnie. Zamiast melasy możesz dodać miód. Smak będzie trochę inny, ale zapach cudowny. Nasze babcie przecież też nie używały melasy, a pierniczki zawsze były przepyszne.

Nie masz nowoczesnego robota kuchennego? To należysz do większości przeciętnych ”kucharzy domowych”. Zwykły ręczny mikser też możesz wykorzystać. Nie musisz pędzić na Cyber Monday i kupować od razu robota kuchennego w super promocji 🙂 Przygotowaną masę po prostu wyrabiaj dłużej na podkładce lub stolnicy.

POWODZENIA I SMACZNEGO!

UCZ SIĘ NIEMIECKIEGO PRZEZ CAŁY ADWENT, CZYLI 24 DNI. PRZED BOŻYM NARODZENIEM POZNASZ TROCHĘ LEPIEJ KULTURĘ NIEMIECKĄ I PRZY OKAZJI NAUCZYSZ SIĘ KILKU CIEKAWYCH SŁÓWEK. O GRAMATYCE TEŻ NIE ZAPOMNĘ 🙂

Pozdrawiam i zapraszam do czytania kolejnych wpisów z serii ADVENTSKALENDER, czyli Kalendarz adwentowy – 24 dni niespodzianek.

Dorota

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*